Nên dùng bếp từ hay bếp ga

Đặc điểm của bếp từ là gì?

Bếp từ là giải pháp nấu nướng thông minh cho gian bếp hiện đại, giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

-

Nguyên lý hoạt động bếp từ

Bếp từ sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ. Từ đó, làm nóng nồi chảo có đáy từ tính (inox 304, thép, gang…).

Khi dòng điện xoay chiều truyền qua cuộn dây cảm ứng dưới mặt bếp tạo ra từ trường biến đổi, tiếp xúc với đáy nồi chảo nhiễm từ sẽ sinh ra dòng điện Foucault làm nóng nồi và thức ăn bên trong.

-

Cấu tạo bếp từ 

Bếp từ thường bao gồm các bộ phận chính như mặt bếp (kính, đá…), mâm từ (cuộn cảm), bo mạch bếp từ, cảm biến nhiệt độ, quạt tản nhiệt và các bộ phận khác. 

Sản phẩm tích hợp bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ dàng sử dụng, tùy chỉnh chức năng chỉ bằng các thao tác nhấn chạm nhẹ nhàng.

-

Ưu nhược điểm bếp từ

-

---------------------------

Đặc điểm của bếp gas là gì?

Bếp gas là 1 thiết bị nấu nướng phổ biến với giá thành rẻ, dễ sử dụng, cho kết quả nấu ăn ngon, được nhiều hộ gia đình truyền thống lựa chọn.

-

Nguyên lý hoạt động bếp gas

Bếp gas sử dụng nhiên liệu khí đốt (gas hóa lỏng LPG, gas thiên nhiên…) để tạo lửa đốt nóng thức ăn bên trong. 

-

Cấu tạo bếp gas

Cấu tạo cơ bản của bếp gas thường bao gồm mặt bếp làm từ kim loại hoặc kính chịu lực, kiềng đặt nồi chảo, bộ đánh lửa, bộ điều chỉnh gas, đầu đốt, thân bếp, dây dẫn gas, van an toàn và hệ thống thông gió.

So với bếp từ, cấu tạo bếp gas có phần đơn giản hơn, ít linh kiện điện tử. Điều này giải thích tại sao bếp gas có giá bán rẻ hơn so với bếp từ. 

-

Ưu nhược điểm bếp gas

-

---------------------

So sánh bếp ga và bếp từ

Dưới đây, Bếp Hoàng Cương sẽ đưa ra bảng so sánh chi tiết bếp từ và bếp gas dựa trên các tiêu chí cơ bản nhất mà chúng ta thường quan tâm:

-

-----------------------

Nên dùng bếp ga hay bếp từ?

Bảng so sánh trên cho thấy bếp từ có nhiều ưu điểm hơn bếp gas về hiệu suất, thời gian nấu, tính an toàn, vệ sinh và mức độ thân thiện với môi trường.

Tuy nhiên, bếp gas có giá thành rẻ hơn và sử dụng được với nhiều loại nồi chảo. Lựa chọn nên dùng bếp ga hay bếp từ phụ thuộc vào mục đích, ngân sách và thói quen nấu nướng của mỗi gia đình. 

-

-

Có thể thấy, việc lắp đặt và sử dụng bếp từ thay thế cho bếp gas đang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong vòng nhiều năm trở lại đây dù chi phí mua và lắp đặt bếp từ thường cao hơn, dao động trong khoảng từ vài triệu đến vài chục triệu đồng. 

Tuy nhiên, vẫn có ý kiến cho rằng, nấu ăn bằng bếp gas sẽ đem lại hương vị thơm ngon hơn, bởi loại bếp truyền thống này có thể dùng được cho mọi chất liệu nồi (đất nung…) và sự tinh chỉnh nhiệt độ nấu nướng cũng chuẩn xác hơn bếp từ.

Điều quan trọng là người dùng cần lưu ý đảm bảo an toàn, thông thoáng cho không gian lắp đặt để phòng tránh nguy cơ cháy nổ, rò rỉ khí gas.

-----------------------------

Mong rằng dựa vào những phân tích khách quan của chúng tôi về đặc điểm của từng phân loại bếp, bạn sẽ dễ dàng trả lời được câu hỏi nên dùng bếp từ hay bếp ga.

Chúc bạn sớm tìm được giải pháp nấu nướng “chân ái” cho gia đình mình, phù hợp với khả năng tài chính, đem đến những bữa cơm thơm ngon tròn vị, dinh dưỡng đậm đà, gắn kết yêu thương