Đĩa chuyển nhiệt bếp từ

Cấu tạo đĩa chuyển nhiệt bếp từ

Đĩa chuyển nhiệt bếp từ là dụng cụ giúp bếp từ có thể sử dụng với các loại nồi, chảo không nhiễm từ. 

Cấu tạo cơ bản của đĩa gồm 3 lớp:

• Lớp ngoài: Inox 430 - bắt từ tốt.
• Lớp giữa: Nhôm nguyên chất - phân bổ nhiệt đều, giữ nhiệt lâu.
• Lớp trong: Inox 304 - an toàn thực phẩm, chống gỉ, dễ vệ sinh.

Ngoài ra, đĩa có thể có thêm lớp chống dính và tay cầm cách nhiệt

Kích thước của đĩa chuyển nhiệt bếp từ thường dao động từ 14cm đến 30cm, phù hợp với nhiều loại bếp và dụng cụ nấu khác nhau.

-

Tham khảo: Kích thước bếp từ | Đơn, đôi, ba vùng nấu, ...

-

-

Đĩa chuyển nhiệt bếp từ là dụng cụ hỗ trợ đắc lực cho những ai sở hữu bếp từ mà lại muốn sử dụng các loại nồi, chảo không nhiễm từ. Để đảm bảo hiệu suất sử dụng bếp từ thông qua việc chọn lựa đĩa chuyển nhiệt bếp từ có chất lượng đáng tin cậy.

 -

---------------------------

Tác dụng của đĩa chuyển nhiệt bếp từ

Đĩa chuyển nhiệt của bếp từ có vai trò quan trọng trong quá trình nấu nướng, với những tác dụng sau:

-

-

Ngoài ra:

• Đĩa chuyển nhiệt bếp từ còn có thể giúp giữ ấm thức ăn sau khi nấu xong.
• Một số loại đĩa chuyển nhiệt còn có thêm tính năng chống dính, giúp việc nấu nướng dễ dàng và thuận tiện hơn.

Nhìn chung, đĩa chuyển nhiệt bếp từ là dụng cụ hữu ích cho người sử dụng bếp từ, giúp tiết kiệm chi phí, nấu nướng ngon hơn và an toàn hơn.

----------------------------

Các trường hợp nên và không nên dùng đĩa chuyển nhiệt bếp từ?

Vậy khi nào nên sử dụng đĩa chuyển nhiệt bếp từ? Bếp Hoàng Cương sẽ chia sẻ cụ thể từng trường hợp dưới đây. 

-

Các trường hợp nên dùng đĩa chuyển nhiệt bếp từ

• Sử dụng với dụng cụ nấu có đáy không nhiễm từ: Các dụng cụ nấu ăn bằng gốm sứ, thủy tinh, đất nung, nhôm không có đáy nhiễm từ không thể sử dụng trực tiếp trên bếp từ. Đĩa chuyển nhiệt cho phép sử dụng các loại dụng cụ này trên bếp từ.
• Nấu các món ăn cần nhiệt độ thấp và đều: Đĩa chuyển nhiệt giúp phân phối nhiệt đều, thích hợp cho các món ăn yêu cầu nhiệt độ thấp và ổn định như nấu chậm hoặc hầm.
• Khi bạn muốn giữ ấm thức ăn: Sau khi nấu xong, bạn có thể đặt nồi, chảo lên đĩa chuyển nhiệt và đặt đĩa lên bếp từ ở mức nhiệt độ thấp để giữ ấm thức ăn.
• Bảo vệ dụng cụ nấu: Đối với các dụng cụ nấu ăn có lớp chống dính hoặc vật liệu dễ hư hỏng dưới tác động của từ trường mạnh, đĩa chuyển nhiệt có thể giúp bảo vệ bề mặt của chúng khỏi bị hỏng.

-

-

Các trường hợp không nên dùng đĩa chuyển nhiệt bếp từ

• Khi cần hiệu suất nhiệt tối đa: Sử dụng đĩa chuyển nhiệt có thể làm giảm hiệu suất của bếp từ do mất năng lượng khi truyền qua đĩa. Để đun nấu nhanh và hiệu quả, nên dùng trực tiếp các dụng cụ nhiễm từ.
• Khi nấu các món ăn yêu cầu nhiệt độ rất cao: Đĩa chuyển nhiệt có thể không đạt được nhiệt độ cao như mong muốn một cách nhanh chóng, do đó không phù hợp với các món ăn yêu cầu nhiệt độ rất cao như xào, chiên giòn.
• Khi dùng các dụng cụ nấu nặng: Đĩa chuyển nhiệt có thể không chịu được trọng lượng của các dụng cụ nấu lớn và nặng, dẫn đến mất ổn định hoặc giảm hiệu quả nấu nướng.
• Khi cần tiết kiệm năng lượng tối đa: không nên dùng đĩa chuyển nhiệt vì chúng làm tăng tiêu thụ năng lượng so với việc sử dụng trực tiếp dụng cụ nấu nhiễm từ.

Ngoài ra, nếu nhận thấy linh kiện này khiến nhiệt độ bề mặt bếp tăng cao bất thường, bạn nên xem xét lại chất lượng sản phẩm hoặc chuyển sang sử dụng dụng cụ nấu chuyên dụng để tránh hư hỏng bếp.

-----------------------------

Sự khác nhau giữa miếng lót bếp từ và đĩa chuyển nhiệt bếp từ

-

-----------------------

Đĩa chuyển nhiệt bếp từ hoạt động như một cuộn dây thứ cấp sinh nhiệt, nấu chín thức ăn một cách hiệu quả. Đĩa này không chỉ giúp tăng khả năng tương thích giữa bếp và các dụng cụ nấu, mà còn ngăn ngừa lãng phí năng lượng và góp phần giảm thải khí nhà kính.

Nếu bạn vẫn còn phân vân về việc chọn mua sản phẩm tiện ích này, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự hỗ trợ chi tiết và tận tình nhất.