Kinh nghiệm chọn lò nướng phù hợp với nhu cầu

Lò nướng giờ đây đã trở thành một thiết bị nhà bếp quen thuộc, đặc biệt đối với những người yêu thích làm bánh. Một chiếc lò nướng tốt sẽ cho bạn nhiều trải nghiệm nấu nướng thú vị, với những mẻ bánh thơm phức dành cho gia đình. Vậy làm thế nào để sử dụng thiết bị hiệu quả và tiết kiệm năng lượng? Bếp Hoàng Cương sẽ cho bạn vài lời khuyên để chọn lò nướng tốt qua bài viết dưới đây.

I. Mục đích sử dụng lò nướng

Lò nướng là thiết bị nhà bếp có công dụng nấu nướng các món ăn hàng ngày trong gia đình. Để lựa chọn lò nướng thích hợp cho gia đình, hãy dựa trên nhu cầu mong muốn của các thành viên. Chúng tôi có vài câu hỏi giúp bạn xác định nhu cầu:

- Gia đình bạn có bao nhiêu người?

- Bạn sử dụng lò nướng chỉ để nướng thịt, cá đơn thuần hay muốn sở hữu một sản phẩm đa năng?

- Bạn nấu ăn thường xuyên hay thỉnh thoảng?

Nếu bạn chỉ muốn nấu ăn đơn giản với các món ăn cơ bản như thịt hoặc cá nướng thì có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào. Những mẫu lò nướng ít tính năng bổ sung sẽ có chi phí rẻ hơn. Các mẫu sản phẩm được tích hợp sẵn các chế độ nướng thịt, cá riêng biệt sẽ giúp việc nấu nướng trở nên tiện lợi, đơn giản hơn.

Nếu bạn đam mê bếp núc, nấu nướng thường xuyên, chuẩn bị những món ăn phức tạp như gà, vịt quay, da giòn, nước ngọt và ẩm thì lò nướng đối lưu là dành cho bạn. Dòng lò nướng này có quạt đối lưu, hai thanh nhiệt ... giúp làm chín thức ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Bạn cũng có thể nướng các loại bánh như bánh quy, pizza ...

Dòng sản phẩm lò nướng hơi nước lại tiện dụng trong việc nấu các món hấp thơm ngon, giữ được nhiều hương vị nhất. Có thể kể đến mẫu lò nướng lắp âm tủ Bosch HSG636BB1.

Số lượng thành viên trong gia đình và tần suất nấu nướng cũng là yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn lò nướng. Với gia đình nhiều thành viên, thường xuyên nấu ăn thì nên sở hữu ngay một lò nướng có dung lượng hơn 30 lít để đáp ứng nhu cầu của cả gia đình. Ví dụ như mẫu lò Hafele HO- K60B 534.05.581 với dung tích 65 lít. Còn đối với gia đình ít người, ít nấu ăn thì nên sử dụng dạng lò mini để không lãng phí năng lượng, và giá thành cũng rẻ hơn.

II. Phân loại lò nướng theo hình thức lắp đặt

Hiện nay, tại thị trường Việt Nam, theo hình thức lắp đặt phổ biến hai loại lò nướng dòng độc lập và lắp âm tủ.

Lò nướng độc lập

Đây là dòng thiết bị có thể đặt ở bất cứ vị trí nào trong bếp mà không cần lắp đặt. Chỉ cần cắm nguồn điện để khởi động thiết bị giống như lò vi sóng. Với dòng lò độc lập, có rất nhiều mẫu mã, kiểu dáng, tính năng, chương trình bổ sung khác nhau, đáp ứng phong phú nhu cầu, ngân sách của người tiêu dùng. Nhưng thiết bị sẽ chiếm một phần diện tích trên bàn bếp nên tùy theo không gian bạn nên lựa chọn kích thước cho phù hợp. Hệ thống cách nhiệt của lò nướng độc lập cũng còn hạn chế.

Lò nướng lắp âm tủ

Sản phẩm lắp âm tủ có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng lắp gọn trong tủ bếp, tối ưu hóa không gian bếp. Chúng có công suất tương đối lớn, nhiệt độ ổn định và nhiều chức năng khác nhau cùng cơ chế tự vệ sinh tiện lợi.

So với dòng độc lập, thì lò âm tủ có thiết kế đẹp, hệ thống cách nhiệt tốt hơn, vì vậy cũng có mức giá cao hơn. Việc lắp đặt cũng phức tạp, cần có thiết kế kệ tủ riêng.

III. Dung tích và công suất lò

Trên thị trường, sản phẩm lò nướng đa dạng về dung tích lò, nhằm phục vụ nhu cầu từ một người cho đến gia đình đông thành viên. Lò có dung tích càng lớn thì công suất lò càng cao. Dựa theo số lượng thành viên và tần suất nấu ăn, bạn có thể lựa chọn loại có công suất, dung tích thích hợp.

Lò có dung tích 20-35 lít có công suất từ ​​1.400 đến 1.600W nướng được 1,5kg gà nguyên con.

Lò dung tích 35 lít công suất từ ​​1800 W trở lên nướng được gà hơn 2kg.

Công suất lò càng lớn có khả năng làm chín thức ăn nhanh hơn, rút ngắn thời gian nấu nướng. Có một số dòng lò nướng cao cấp, tuy công suất thấp nhưng có hiệu quả năng lượng tốt nên lò cũng có thể làm nóng tương đối nhanh và nhiệt lượng được phân bổ đều.

IV. Các tính năng nấu nướng thông minh

1. Quạt đối lưu

Quạt đối lưu có tác dụng phân bố nhiệt đều xung quanh món ăn, làm chín đều thức ăn nhanh chóng. Nhờ cơ chế nướng đối lưu, thức ăn được làm chín bốn mặt vô cùng hấp dẫn với lớp vỏ ngoài giòn, vàng rụm, lớp bên trong mềm, ẩm. Tính năng này còn dùng để nướng thịt, cá, khoai tây, bánh quy, bánh tart và pizza ...

2. Chức năng hẹn giờ

Bạn có thể sử dụng tính năng này để đặt thời gian để nấu thức ăn hiệu quả. Khi quá trình nấu kết thúc, thiết bị lò nướng sẽ tự động ngắt. Tính năng này có ở các lò nướng cao cấp, giúp người dùng chủ động thời gian nấu nướng để nghỉ ngơi hay yên tâm làm công việc khác.

3. Làm sạch khoang lò nướng tự động

Tính năng vệ sinh tự động ở một số mẫu lò, phổ biến nhất ở dòng lò nướng âm tủ, giúp tự làm sạch bên trong khoang lò. Một số lò có chức năng làm sạch bằng hơi nước. Những loại khác có chức năng làm sạch bằng nhiệt phân: chúng đốt cháy chất béo và thức ăn thừa ở nhiệt độ cao. Bạn có thể lựa chọn chức năng phù hợp theo nhu cầu và sở thích của mình.

4. Tính năng khóa trẻ em

Đây là tính năng tuyệt vời, đặc biệt cho gia đình có trẻ nhỏ, để đảm bảo an toàn cho trẻ. Khi tính năng này được kích hoạt, bảng điều khiển sẽ bị khóa để tránh ảnh hưởng của các chế độ nấu đã cài đặt. Bạn nên lưu ý đến tính năng này ở các mẫu sản phẩm cao cấp. Chúng thật sự cần thiết để bảo vệ thiết bị và người dùng, nhất là sự va chạm của trẻ nhỏ và vật nuôi trong nhà.

5. Các chức năng khác

Ngoài ra, mỗi mẫu lò nướng sẽ có những tính năng, công nghệ riêng để cạnh tranh trên thị trường. Ví dụ, lò nướng Bosch HSG636ES1 có chức năng làm tươi, lên men và rã đông thực phẩm…

Một số mẫu lò có chế độ nướng đa chiều 3D, 4D, giúp nấu nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn hơn. Một số dòng lại bổ sung thanh nướng xiên que, dùng để chế biến các món gà, ngan, vịt, heo quay... một cách tiện lợi, nhanh chóng.

IV. Thiết kế lò nướng

Yếu tố thiết kế là ấn tượng đầu tiên khi lựa chọn mẫu sản phẩm. Một chiếc lò đẹp mắt, hoa văn ấn tượng, kiểu dáng hiện đại, đường nét tinh tế, đơn giản hay sang trọng, hiện đại sẽ được yêu thích hơn. Về thiết kế, ngoài tính thẩm mỹ, bạn cũng cần lưu ý về chất liệu và bảng điều khiển của lò nướng.

1. Chất liệu

Lò nướng có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau. Phổ biến là làm bằng kim loại không gỉ, bên ngoài có thể phủ thêm lớp sơn tĩnh điện. Nhờ đó, lò nướng có thiết kế chắc chắn, lớp vỏ lại sáng bóng, chống vân tay, sạch sẽ và dễ dàng vệ sinh.

Khoang lò nướng cũng được phủ một lớp men chống dính và sơn tĩnh điện. Nhờ đó, chất béo và các mảnh vụn thức ăn có thể được loại bỏ một cách dễ dàng.

2. Bảng điều khiển

Lò nướng sử dụng ba loại bảng điều khiển bao gồm: điều khiển núm vặn; nút bấm cơ học; bàn phím cảm ứng

Trong đó, bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, sang trọng nhất và độ chính xác tốt nhất. Tất nhiên, lò nướng được trang bị bảng điều khiển cảm ứng cũng có giá thành cao hơn so với hai dòng kia.

3. Đèn chiếu sáng khoang lò

Ở một số mẫu lò, được lắp đặt sẵn đèn chiếu sáng trong khoang lò giúp bạn dễ dàng quan sát tình trạng nấu nướng của thực phẩm. Khi chọn mua lò nướng, bạn nên chú ý đến yếu tố này.

V. Giá thành lò nướng

Các mẫu lò nướng độc lập, nhỏ gọn, có dung tích nhỏ, và ít chức năng có chi phí từ 3-6 triệu. Mẫu nên tham khảo như: lò nướng điện Teka FSO 40m hoặc lò nướng điện độc lập Hafele HO F38A 538.01.210. Các mẫu này được lắp đặt linh hoạt và tiết kiệm chi phí.

Để sở hữu các mẫu lò nướng cao cấp hơn, tùy thuộc vào sản phẩm và thương hiệu, bạn có thể phải chi trả từ 10-30 triệu VNĐ. Một số thương hiệu lò nướng nên tham khảo như lò nướng Bosch, Hafele, Teka, Malloca,...

Để lựa chọn sản phẩm lò nướng phù hợp hãy dựa trên nhu cầu sử dụng, không gian lắp đặt và ngân sách của bạn. Hy vọng, những hướng dẫn trên của Bếp Hoàng Cương là hữu ích đối với bạn. Để được tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm, liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc gửi tin nhắn qua ô chatbox. Đội ngũ nhân viên chúng tôi sẽ hỗ trợ, giải đáp thắc mắc của bạn nhiệt tình.