Nồi thủy tinh nấu bếp từ

Đặc điểm của nồi thủy tinh nấu bếp từ

Nồi thủy tinh nấu bếp từ là loại nồi đặc biệt được thiết kế để sử dụng trên bếp từ cao cấp, với các đặc điểm về chất liệu, cấu trúc và công nghệ giúp nó có thể hoạt động hiệu quả trên loại bếp này.

Dưới đây là một số thông tin chi tiết về nồi thủy tinh nấu bếp từ:

-

-

-----------------------

Nồi thủy tinh có dùng được bếp từ không?

Nồi thủy tinh thông thường không dùng được trên bếp từ, vì bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ và chỉ làm nóng những vật liệu có tính từ tính (như sắt, thép không gỉ). 

Tuy nhiên, có một số nồi thủy tinh được thiết kế đặc biệt để có thể sử dụng trên bếp từ. Những nồi này thường có đáy tích hợp lớp kim loại từ tính để tương thích với bếp từ. 

-

-

Nồi thủy tinh chịu nhiệt được làm từ thủy tinh có khả năng chịu nhiệt độ cao và thay đổi nhiệt độ đột ngột. Để sử dụng trên bếp từ, nồi cần phải có một lớp kim loại từ tính ở đáy, thường là inox hoặc một loại hợp kim từ tính. Lớp này giúp tạo ra từ trường khi tiếp xúc với bếp từ và làm nóng nồi.

Giá nồi thủy tinh nấu bếp từ thường dao động tùy thuộc vào thương hiệu, kích thước và tính năng. Thông thường, giá một bộ nồi thủy tinh nấu bếp từ có thể từ 1 triệu đến 3 triệu đồng. Một số sản phẩm cao cấp có thể có giá cao hơn tùy vào chất lượng và tính năng đặc biệt​

Nồi thủy tinh Ishizuka - Aderia dùng trên bếp từ, các loại bếp khác và lò nướng, lò vi sóng - Loại 3 lít

• Chất liệu: Thủy tinh cao cấp, thân và nắp nồi sản xuất tại Pháp với thủy tinh siêu bền và công nghệ chống sốc nhiệt, chống sứt mẻ, nứt vỡ để sử dụng hàng ngày.
• Tính năng: Chống dính tối ưu, công nghệ Induction Heating (IH) kết hợp với hấp thụ nhiệt dưới đáy gắn liền với nồi giúp bạn có thể dùng nồi trên bếp từ, bếp ga, bếp điện, lò vi sóng, và lò nướng.
• Giá: Khoảng 3.782.000 VNĐ cho 1 nồi

Ngoài ra, nếu bạn đã có nồi thủy tinh nhưng không có đáy từ tính, bạn có thể sử dụng đĩa chuyển đổi từ. Đĩa chuyển đổi này được đặt giữa bếp từ và nồi, giúp truyền từ tính và nhiệt từ bếp sang nồi. Đây là một giải pháp tiện lợi và tiết kiệm chi phí.

-----------------------

Lưu ý khi sử dụng nồi thủy tinh nấu bếp từ

• Khi nấu ăn, hãy điều chỉnh nhiệt độ vừa phải để tiết kiệm năng lượng và tránh làm trào thức ăn ra ngoài.
• Để di chuyển nồi từ bếp ra ngoài, nên sử dụng lót tay phù hợp vì nồi có thể rất nóng và đang ở nhiệt độ cao.
• Không nên đun nồi trên bếp khi không có thực phẩm bên trong.
• Tránh va đập mạnh vào thân nồi để tránh vỡ trên bếp. Không nên xếp chồng lồng nồi lên nhau; nếu phải, sử dụng miếng lót giữa chúng. Nên để từng chiếc nồi riêng biệt hoặc xếp chúng cẩn thận từ lớn đến nhỏ, quay ngược lại và xếp thứ tự lớn dưới nhỏ trên.
• Nồi thủy tinh không thích hợp để nấu các món như rang ngô, làm kẹo, làm đường, làm mật, làm nước ngọt (Siro), hoặc nước hàng (đường thắng).
• Khi rửa nồi, tốt nhất là ngâm nồi vào nước xà phòng ấm và sử dụng vải mềm để rửa sạch. Không nên dùng vật cứng hoặc bọt kim loại hoặc hóa chất để cọ.
• Tránh sử dụng dụng cụ nấu bằng kim loại khi nấu để tránh làm hỏng lớp chống dính trong nồi và gây mẻ nồi khi va chạm quá mạnh (ví dụ như đập dụng cụ bếp vào miệng nồi).
• Để nắp nồi bằng thuỷ tinh nguội trước khi lau rửa để tránh gây vỡ nứt. Hơn nữa, không nên đặt vung nồi vào lò nướng ở nhiệt độ cao.
• Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột (nóng lạnh đột ngột).
• Sử dụng đĩa chuyển nhiệt đúng cách: Đặt đĩa chuyển nhiệt lên bếp từ và đảm bảo đĩa ở vị trí trung tâm. Sau đó, đặt nồi thủy tinh lên trên đĩa. Điều này sẽ đảm bảo nhiệt được truyền đều và hiệu quả.

----------------------

Hãy đảm bảo tuân thủ các lưu ý về cách sử dụng và bảo quản sẽ giúp bạn nấu ăn an toàn, hiệu quả và tận hưởng những lợi ích của cả nồi thủy tinh và bếp từ trong gian bếp hiện đại của mình.