Hấp trứng bằng lò vi sóng tại nhà

13-10-2025, 9:37 am

Hấp trứng là một món ăn đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng và dễ chế biến, đặc biệt là khi bạn sử dụng lò vi sóng. Với cách hấp trứng bằng lò vi sóng, bạn không chỉ tiết kiệm được thời gian mà còn giữ nguyên được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của trứng. 

Bài viết dưới đây của Bếp Hoàng Cương sẽ hướng dẫn bạn cách hấp trứng bằng lò vi sóng một cách nhanh chóng và tiện lợi, giúp bữa ăn của bạn thêm phần phong phú mà không tốn quá nhiều công sức.

------------------------------------

Nguyên liệu hấp trứng bằng lò vi sóng

-

Nguyên liệu hấp trứng bằng lò vi sóng

-

  • Trứng gà: 2 quả
  • Nước (có thể sử dụng nước xương gà hoặc lợn nếu có): 200ml
  • Hành là: 2 nhánh
  • Cà rốt, bí ngòi, hành tây,...mỗi loại một lượng nhỏ (có thể thay thế bằng các rau củ quả khác tùy thích)
  • Gia vị: nước tương, dầu mè, muối.
  • Dụng cụ: Lò vi sóng, bát tô, đũa,....

------------------------------------

Cách hấp trứng bằng lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch các rau củ quả đã chuẩn bị như cà rốt, bí ngòi, hành tây,... thái nhỏ hoặc dùng máy xay xay nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Trộn trứng hấp

  • Đập trứng vào bát tô, đánh tan trứng và cho các rau củ thái nhỏ vào trộn chung.
  • Thêm nước, nước tương, dầu mè và muối ăn vào rồi khuấy đều hỗn hợp.
  • Thêm hành lá đã thái nhỏ trên mặt.

Lưu ý: Hỗn hợp trứng và rau củ chỉ nên chiếm một nửa dung tích của bát để trứng có đủ không gian nở ra trong quá trình hấp.

-

Hấp trứng bằng lo vi sóng

-

Bước 3: Hấp trứng trong lò vi sóng

  • Dùng màng bọc thực phẩm hoặc đặt đĩa sửa lên trên mặt bát trứng
  • Chỉnh công suất lò vi sóng ở nhiệt khoảng 700W, với thời gian hấp khoảng 3 phút.
  • Sau khi hết thời gian, kiểm tra lại trứng, nếu chưa đạt độ chín mong muốn có thể hấp thêm khoảng 1-2 phút nữa.

Bước 4: Hoàn thành

  • Khi trứng đã chín, bạn lấy ra và để nguội trong vài phút trước khi thưởng thức. Trứng hấp bằng lò vi sóng có thể ăn kèm với cơm, bánh mì tùy theo sở thích của bạn.

Lưu ý: 

  • Lượng nước đóng vai trò quan trọng trong việc làm cho trứng mềm mịn. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước tùy theo sở thích cá nhân. Nếu muốn trứng hấp mềm hơn, hãy tăng lượng nước, nhưng cần chú ý giữ mức hợp lý để tránh làm mất đi độ bông của món ăn.
  • Khi sử dụng lò vi sóng, nên giữ công suất dưới 700W để tránh tình trạng trứng bị nổ hoặc trào ra ngoài.
  • Để trứng hấp trở nên mềm mịn hơn, bạn có thể rây hỗn hợp trứng trước khi đổ vào bát.
  • Ngoài việc thêm rau củ, bạn có thể biến tấu món trứng hấp bằng cách thêm các nguyên liệu khác như thịt bằm, hải sản, hoặc mắm ruốc để làm phong phú hơn hương vị.
  • Món trứng hấp sẽ thơm ngon nhất khi được thưởng thức nóng cùng với cơm, xôi hoặc bánh mì.

------------------------------------

Thành phẩm và cảm nhận khi thưởng thức

-

Thành phẩm hấp trứng bằng lò vi sóng

  • Trứng hấp bằng lò vi sóng sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng nhạt, mềm mịn và giữ được độ ẩm vừa phải.
  • Món trứng hấp trông hấp dẫn với bề mặt láng mượt, không bị rỗ hay khô cứng. Các nguyên liệu cho thêm như rau củ giúp món ăn sẽ càng phong phú với màu sắc và hương vị đa dạng.
  • Khi thưởng thức, trứng hấp bằng lò vi sóng mang đến cảm giác mềm mại, tan ngay trong miệng với hương vị nhẹ nhàng, thanh mát.
  • Sự kết hợp với các nguyên liệu khác như rau củ tạo nên sự hòa quyện độc đáo, khiến món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
  • Trứng hấp ăn kèm với cơm hoặc xôi nóng sẽ làm cho bữa ăn thêm phần trọn vẹn và hấp dẫn.

------------------------------------

Với cách hấp trứng bằng lò vi sóng, bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn ngon, bổ dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian hay công sức. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể mang đến cho bữa ăn gia đình một món trứng hấp mềm mịn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. 

Hãy cùng Bếp Hoàng Cương vào bếp thử nghiệm và sáng tạo với các nguyên liệu khác nhau để làm phong phú thêm món ăn này.

Lò vi sóng không chỉ là một thiết bị tiện ích mà còn là công cụ giúp bạn biến những bữa ăn trở nên dễ dàng và thú vị hơn.

Đăng ký nhận Voucher 3 triệu tại đây :

Tên đầy đủ *
Email *
Điện thoại
Tỉnh/Thành phố
Thông tin liên hệ *

Bình luận

avatar
x
Nhập thông tin để bình luận
[Đổi mã khác]
SIÊU THỊ BẾP HOÀNG CƯƠNG - Vun đắp yêu thương Lên đâu trang Trở về trang chủ