Hấp bánh bao bằng lò vi sóng

22-09-2025, 11:45 am

Bạn muốn thưởng thức những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà nhưng lại không có nồi hấp. Đừng lo, chỉ với một chiếc lò vi sóng, bạn hoàn toàn có thể tự tay hấp bánh bao thơm ngon, mềm mịn.

Trong bài viết này, Bếp Hoàng Cương sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng lò vi sóng để làm bánh bao mềm mịn và thơm ngon.

Bạn sẽ khám phá những bước đơn giản và mẹo hữu ích để có những chiếc bánh bao hoàn hảo ngay tại nhà mà không cần phải tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hãy cùng bắt đầu và biến lò vi sóng thành trợ thủ đắc lực trong việc chuẩn bị món bánh bao yêu thích của bạn!

-------------------------------

Nguyên liệu hấp bánh bao bằng lò vi sóng

Nguyên liệu để hấp bánh bao bằng lò vi sóng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị:

  • Bánh bao: Bạn có thể sử dụng bánh bao đã mua sẵn hoặc tự làm tại nhà.
  • Nước: Dùng để tạo hơi nước giúp bánh chín đều và mềm.

Dụng cụ:

  • Bát thủy tinh hoặc đĩa sâu lòng 
  • 1 chiếc cốc nhỏ
  • Nắp đậy hoặc màng bọc thực phẩm

Lưu ý: Bạn không cần chuẩn bị thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác.

-

Nguyên liệu hấp bánh bao bằng lò vi sóng

----------------------------

Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị bánh bao

  • Nếu sử dụng bánh bao đông lạnh, hãy để bánh tan đá trước khi hấp.
  • Xếp bánh bao vào bát hoặc đĩa đã chuẩn bị.

Bước 2: Xếp bánh

  • Đặt bát hoặc đĩa chứa bánh bao vào lò vi sóng.
  • Cho một lượng nước vừa vào chiếc cốc nhỏ, đặt cạnh bánh. Nước sẽ tạo ra hơi nước giúp bánh chín đều.
  • Dùng đĩa hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát để giữ hơi nước bên trong.

Lưu ý: Không đổ nước trực tiếp vào bánh bao, bánh sẽ hút nước và bị nát vỏ bánh. Với bánh chưa chín thì còn làm nhão hoặc chảy bột

Bước 3: Hấp bánh

  • Điều chỉnh nhiệt độ: Đặt nhiệt độ lò ở mức cao nhất.
  • Điều chỉnh thời gian: Thời gian hấp phụ thuộc vào công suất lò vi sóng và số lượng bánh bao. Thông thường, bạn nên hấp khoảng 2-3 phút. 
    • Đối với bánh để tủ lạnh, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ dài hơn khoảng 8-10 phút.
    • Đối với bánh sống thì thời gian hấp khoảng 20 phút để bánh được chín.
  • Quan sát: Trong quá trình hấp, bạn có thể mở lò và kiểm tra bánh. Nếu bánh chưa chín, hãy tiếp tục hấp thêm vài giây.

Bước 4: Lấy ra và thưởng thức

  • Để bánh bao nguội một chút trước khi lấy ra khỏi lò vi sóng.

-

Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng

-

Một số lưu ý:

  • Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng chủ yếu phù hợp để làm nóng lại bánh đã nguội hoặc bánh trong tủ lạnh. Phương pháp này không lý tưởng cho việc hấp bánh bao chưa chín vì sẽ tốn thời gian và chỉ có thể hấp được một lượng nhỏ mỗi lần. Nếu bạn muốn hấp nhiều bánh cùng lúc, tốt nhất là sử dụng xửng hấp để xử lý số lượng lớn hơn một cách hiệu quả hơn.
  • Không sử dụng hộp nhựa: Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, các chất độc hại trong nhựa có thể ngấm vào thức ăn.
  • Kiểm tra bánh thường xuyên: Để tránh tình trạng bánh bị cháy hoặc quá khô, bạn nên kiểm tra bánh trong quá trình hấp.
  • Điều chỉnh thời gian: Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất lò vi sóng và kích thước của bánh bao. Bạn có thể điều chỉnh thời gian cho phù hợp.

Mẹo nhỏ:

  • Bánh bao đông lạnh: Để bánh tan đá trước khi hấp sẽ giúp bánh chín đều và ngon hơn.
  • Hấp lại bánh: Nếu bánh bao đã nguội, bạn có thể hấp lại bằng cách làm theo các bước trên.

------------------------

Thành phẩm và cảm nhận khi thưởng thức

Sau khi hấp bánh bao bằng lò vi sóng, bạn sẽ có những chiếc bánh bao mềm mịn, thơm ngon với lớp vỏ trắng tinh. Bánh được làm nóng đều, giữ được độ ẩm và không bị khô.

-

Thành phẩm và cảm nhận khi thưởng thức bánh bao

-

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại của vỏ bánh kết hợp với nhân bánh đầy đặn và đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon, dễ chịu. Đây là một cách nhanh chóng và tiện lợi để thưởng thức món bánh bao ngay tại nhà.

-----------------------------

Hấp bánh bao bằng lò vi sóng không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn giữ cho bánh bao mềm mịn và thơm ngon. Dù không thể thay thế hoàn toàn phương pháp hấp truyền thống, nhưng đây là một giải pháp tiện lợi khi bạn cần làm nóng lại bánh hoặc không có sẵn thiết bị hấp. 

Với hướng dẫn đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh bao nóng hổi ngay tại nhà mà không cần quá nhiều công sức. 

Hãy cùng Bếp Hoàng Cương thử nghiệm và tận hưởng món ăn yêu thích của bạn theo cách nhanh chóng và hiệu quả nhất!

 

Đăng ký nhận Voucher 3 triệu tại đây :

Tên đầy đủ *
Email *
Điện thoại
Tỉnh/Thành phố
Thông tin liên hệ *

Bình luận

avatar
x
Nhập thông tin để bình luận
[Đổi mã khác]
SIÊU THỊ BẾP HOÀNG CƯƠNG - Vun đắp yêu thương Lên đâu trang Trở về trang chủ