Hotline: 0936 025 265

348 Bạch Đằng - Q.Bình Thạnh
Điện thoại:(028) 6275 4162
Click gọi Hotline: 0936 34 52 10
Nguyễn Thị Thập - Quận 7
Click gọi Hotline: 0906.396.012
18 Lê Đình Dương - quận Hải Châu
Click gọi Hotline: 0934 02 1818
398B Khâm Thiên
Điện thoại: (024) 36 865 865
Click gọi Hotline: 0943 365 765
88 Thanh Nhàn
Click gọi Hotline: 0936 025 265
17-09-2025, 11:45 am
Cuối tuần rảnh rỗi, bạn muốn làm món nhậu hấp dẫn cho gia đình mà không mất quá nhiều thời gian? Khô gà xé cay là một lựa chọn hoàn hảo. Với cách làm bằng lò vi sóng, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian mà vẫn có món ăn ngon để thưởng thức.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm khô gà xé cay bằng lò vi sóng, đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn. Hãy cùng xuống bếp cùng Bếp Hoàng Cương để khám phá công thức làm khô gà xé cay cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
------------------------------
Số lượng nguyên liệu sẽ tùy thuộc vào số lượng khô gà bạn muốn làm. Dưới đây, bạn có thể tham khảo công thức sau cho khoảng 500g thịt gà:
-
Thịt gà | 500g ức gà, nên chọn phần ức gà để thịt khô có vị ngọt đậm đà và ít mỡ. |
Tỏi | 3-4 tép, băm nhuyễn |
Hành tím | 2-3 củ, băm nhuyễn |
Sả | 2 cây, băm nhuyễn |
Gừng | 1 củ nhỏ |
Ngũ vị hương | ½ muỗng cà phê |
Ớt quả | 2-3 quả |
Ớt bột | 1-2 thìa cà phê, tùy theo độ cay mong muốn |
Nước mắm | 2 thìa canh để tăng hương vị |
Đường | 2 thìa canh |
Dầu ăn | 2 thìa canh |
Lá chanh | 6-8 lá |
Đường | 1-2 thìa canh để làm cân bằng vị cay và mặn |
Dầu ăn | 1-2 thìa canh để làm cho khô gà không bị khô quá mức và thêm hương vị. |
Gia vị khác | Muối, tiêu, và bột ngọt (tùy chọn), khoảng 1/2 thìa cà phê mỗi loại. |
Dụng cụ | Lò vi sóng, chảo, bát tô, giấy bạc,... |
-
Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể tăng lượng ớt.
Với các nguyên liệu này, bạn sẽ dễ dàng chế biến món khô gà xé cay thơm ngon bằng lò vi sóng ngay tại nhà.
-
-----------------------------
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp gà
Bước 3: Xào gà
Bước 4: Sấy khô gà bằng lò vi sóng
Lưu ý: Thời gian sấy có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng và độ dày của thịt gà. Bạn nên quan sát thường xuyên để tránh bị cháy.
-
-
Bước 5: Thành phẩm
Mẹo nhỏ:
Lưu ý:
--------------------------------
-
---------------------------------------
Với hướng dẫn chi tiết trên, việc làm khô gà xé cay bằng lò vi sóng trở nên đơn giản và tiện lợi hơn bao giờ hết. Món khô gà xé cay sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ tập bạn bè, xem phim hay đơn giản là để thưởng thức một món ăn vặt đầy hương vị.
Từ việc ướp thịt đến sấy khô, từng bước trong quy trình đều dễ thực hiện và giúp bạn tạo ra món ăn ngon miệng ngay tại nhà.
Hãy cùng Bếp Hoàng Cương thử ngay công thức này để làm mới thực đơn ăn vặt của bạn và cảm nhận sự khác biệt trong từng miếng khô gà giòn rụm, đậm đà hương vị. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với món khô gà xé cay tự làm!
Đăng ký nhận Voucher 3 triệu tại đây :
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
THÔNG TIN CÔNG TY
TỔNG ĐÀI TRỢ GIÚP