Cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách

19-10-2025, 10:35 pm

Nồi chiên không dầu đang dần trở thành "người bạn" không thể thiếu trong mỗi căn bếp hiện đại, giúp bạn chế biến những món ăn thơm ngon, ít dầu mỡ một cách nhanh chóng và tiện lợi. Nhưng liệu bạn đã biết cách sử dụng nồi chiên không dầu và vệ sinh, bảo quản nồi chiên sao cho hiệu quả nhất chưa? 

Hãy cùng Bếp Hoàng Cương khám phá những bí quyết giúp bạn tận dụng tối đa thiết bị tuyệt vời này trong căn bếp của mình!

------------------------------------

Nguyên lý hoạt động nồi chiên không dầu

Vậy nồi chiên không dầu là gì? Đây là một thiết bị nhà bếp thông minh, được thiết kế để nấu chín thực phẩm mà không cần (hoặc chỉ cần rất ít) dầu mỡ.

-

Cách sử dụng nồi chiên không dầu

-

Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên công nghệ đối lưu không khí nóng. Thay vì ngập thực phẩm trong dầu như phương pháp chiên truyền thống, nồi chiên không dầu sử dụng một hệ thống dây mayso để làm nóng không khí bên trong khoang chiên.

Sau đó, quạt đối lưu sẽ thổi luồng không khí nóng này tuần hoàn xung quanh thực phẩm ở tốc độ cao, giúp làm chín đều các mặt và tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài.

Điều này giúp giảm lượng chất béo trong món ăn, đồng thời vẫn giữ được hương vị và kết cấu hấp dẫn. Nồi chiên không dầu thường được sử dụng để chế biến các món ăn như khoai tây chiên, gà rán, cá viên, bánh ngọt và nhiều món ăn khác.

Cụ thể, quá trình hoạt động diễn ra như sau:

  • Khi bạn bật nồi chiên, một thanh nhiệt (dây mayso) bên trong sẽ được đốt nóng.
  • Quạt bên dưới sẽ hút không khí lạnh vào và thổi luồng ra không khí nóng lên xung quanh thực phẩm.
  • Luồng không khí nóng sẽ tiếp xúc với toàn bộ bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài.
  • Nhiệt độ cao và luồng không khí nóng mạnh mẽ sẽ làm cho hơi nước trên bề mặt thực phẩm bay hơi nhanh chóng, tạo ra lớp vỏ giòn rụm bên ngoài.

------------------------------------

Các bước chuẩn bị trước khi sử dụng nồi chiên không dầu

Trước khi bắt đầu sử dụng nồi chiên không dầu, bạn cần thực hiện một số bước chuẩn bị quan trọng:

-

Cách sử dụng nồi chiên không dầu đơn giản

-

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng:

  • Mỗi loại nồi chiên không dầu có thiết kế và chức năng riêng, vì vậy, việc đọc hướng dẫn sử dụng là rất quan trọng để nắm bắt cách vận hành thiết bị.

Kiểm tra và vệ sinh nồi:

  • Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra nồi chiên không dầu để đảm bảo không có bụi bẩn hay vật thể lạ bên trong.
  • Rửa sạch khay chiên và các phụ kiện khác nếu cần.
  • Nếu là lần đầu sử dụng, bạn hãy khử mùi nồi chiên không dầu theo cách sau: cho một ít nước cốt chanh hoặc dấm trắng vào, cài đặt nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 7 - 8 phút. Sau đó mở nắp nồi và để nguội hoàn toàn rồi lau khô nồi bằng khăn mềm.

Lựa chọn vị trí đặt nồi:

  • Đặt nồi chiên không dầu trên một bề mặt phẳng, ổn định, tránh xa các vật dễ cháy nổ và đảm bảo không gian xung quanh nồi thông thoáng.

------------------------------------

Hướng dẫn cách sử dụng nồi chiên không dầu

Cách sử dụng nồi chiên không dầu khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện tuần tự theo các bước sau:

Bước 1: Cắm điện và bật nồi chiên không dầu

  • Trước tiên, hãy đảm bảo rằng phích cắm của nồi chiên không dầu đã được cắm chắc chắn vào nguồn điện ổn định.
  • Sau đó, nhấn nút bật để khởi động thiết bị. Một số loại nồi chiên không dầu có thể yêu cầu bạn cài đặt nhiệt độ trước khi bắt đầu quá trình nấu nướng, vì vậy hãy kiểm tra và điều chỉnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu và đặt vào khay chiên

  • Chuẩn bị nguyên liệu là bước quan trọng để đảm bảo món ăn của bạn đạt hương vị tốt nhất.
  • Hãy cắt, tẩm ướp thực phẩm theo khẩu vị của bạn.
  • Sau đó, đặt thực phẩm vào khay chiên một cách đều đặn, tránh việc chồng chéo để luồng khí nóng có thể lưu thông một cách hiệu quả, giúp thực phẩm chín đều.

-

Hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

-

Bước 3: Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu

  • Dựa trên loại thực phẩm bạn muốn chế biến, hãy điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu sao cho phù hợp.
  • Nhiệt độ thường dao động từ 160°C đến 200°C, với thời gian nấu từ 10 đến 30 phút tùy thuộc vào món ăn.
  • Bạn có thể tham khảo bảng hướng dẫn cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu kèm theo nồi chiên hoặc các công thức nấu ăn để đạt kết quả tối ưu.

Bước 4: Bắt đầu chiên và kiểm tra trong quá trình nấu

  • Sau khi đã cài đặt nhiệt độ và thời gian, hãy đặt khay chiên vào nồi và nhấn nút khởi động để bắt đầu quá trình nấu nướng.
  • Trong suốt quá trình nấu, bạn nên mở nồi và đảo đều thực phẩm một vài lần để đảm bảo chúng chín đều và có độ giòn mong muốn.

Bước 5: Lấy thức ăn ra và tắt nồi chiên không dầu

  • Khi thời gian nấu kết thúc, nồi sẽ tự động ngừng hoạt động.
  • Hãy cẩn thận sử dụng kẹp hoặc đũa để lấy thức ăn ra, tránh chạm trực tiếp vào khay chiên vì nó sẽ rất nóng.
  • Sau khi sử dụng, nhớ tắt nồi chiên và rút phích cắm ra khỏi ổ điện để đảm bảo an toàn.

------------------------------------

Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

Sử dụng nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn nấu nướng nhanh chóng mà còn bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả tối đa, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng khi sử dụng nồi chiên không dầu.

 -

Cách dùng nồi chiên không dầu

-

Vị trí đặt nồi chiên không dầu:

  • Khi sử dụng nồi chiên không dầu, vị trí đặt nồi rất quan trọng.
  • Hãy đặt nồi trên bề mặt phẳng, khô ráo, và thoáng khí. Đảm bảo rằng nồi chiên không tiếp xúc với tường hoặc các vật dụng dễ cháy để tránh nguy cơ hỏa hoạn.

Không để nồi luôn ở chế độ "ON" (bật):

  • Việc để nồi chiên không dầu luôn ở chế độ "ON" khi không sử dụng có thể gây lãng phí năng lượng và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ.
  • Sau khi sử dụng, hãy tắt nồi và rút phích cắm để đảm bảo an toàn.

Sử dụng đúng các chế độ của nồi chiên phù hợp với từng loại thực phẩm:

  • Mỗi loại thực phẩm yêu cầu nhiệt độ và thời gian nấu khác nhau.
  • Hãy chọn đúng chế độ và thiết lập thời gian, nhiệt độ phù hợp để thực phẩm chín đều, giòn ngon mà không bị khô hoặc cháy.

Sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý trước khi chiên:

  • Khi xếp thực phẩm vào nồi chiên, bạn nên dàn đều chúng để không bị chồng chất. Điều này giúp thực phẩm chín đều và giòn ngon hơn.
  • Đừng quên đảo thức ăn giữa chừng nếu cần thiết.

Không cắt thực phẩm quá nhỏ:

  • Việc cắt thực phẩm quá nhỏ có thể khiến chúng bị khô hoặc cháy nhanh hơn trong quá trình chiên.
  • Hãy cắt thực phẩm thành miếng vừa phải để đảm bảo chín đều và giữ được độ ẩm bên trong.

-

Nấu bằng nồi chiên không dầu

-

Không đổ dầu trực tiếp vào nồi:

  • Một trong những ưu điểm của nồi chiên không dầu là khả năng chiên nướng mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ.
  • Việc đổ dầu trực tiếp vào nồi có thể làm hỏng thiết bị và ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Thay vì đổ dầu, bạn có thể phết nhẹ một lớp dầu mỏng lên bề mặt thực phẩm nếu cần.

Chọn dung tích, công suất nồi phù hợp với nhu cầu sử dụng:

  • Trước khi mua nồi chiên không dầu, hãy cân nhắc kỹ về dung tích và công suất của nồi sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình bạn.
  • Một nồi chiên quá nhỏ sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu, trong khi nồi quá lớn có thể lãng phí năng lượng.

Tránh chạm vào các bộ phận nóng:

  • Trong quá trình sử dụng, các bộ phận của nồi chiên không dầu có thể trở nên rất nóng.
  • Hãy sử dụng tay cầm hoặc dụng cụ cách nhiệt để tránh bỏng. Đừng chạm vào các bộ phận kim loại ngay sau khi nấu xong như giỏ nướng,...

Vệ sinh nồi chiên thường xuyên:

  • Sau mỗi lần sử dụng, hãy vệ sinh nồi chiên không dầu để loại bỏ dầu mỡ, vụn thực phẩm còn sót lại.
  • Việc vệ sinh thường xuyên không chỉ giúp nồi luôn sạch sẽ mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

------------------------------------

Vệ sinh và bảo quản nồi chiên không dầu

Vệ sinh nồi chiên không dầu đúng cách sẽ giúp thiết bị bền bỉ và hoạt động hiệu quả hơn. Có bốn bộ phận bạn cần thường xuyên vệ sinh sau mỗi lần sử dụng: Khay giỏ chiên, dây maysothanh đốt nồi chiên không dầu.

-

Vệ sinh nồi chiên không dầu

-

Bộ phận

Cách vệ sinh

Khay và giỏ chiên

Khaygiỏ chiên là hai bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, vì vậy chúng cần được làm sạch kỹ lưỡng sau mỗi lần sử dụng.

Bước 1: Ngâm và làm mềm thức ăn bám dính.

  • Bạn rút phích cắm nồi chiên ra khỏi nguồn điện và để nồi nguội hoàn toàn.
  • Sau đó, ngâm khay và giỏ chiên trong nước ấm pha chút nước rửa chén khoảng 15-20 phút. Điều này giúp làm mềm thức ăn bám dính, dễ dàng vệ sinh hơn.

Bước 2: Vệ sinh bằng bàn chải mềm.

  • Bạn sử dụng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển để chà sạch các vết bẩn còn sót lại trên bề mặt khay và giỏ chiên.
  • Đối với những vết bẩn cứng đầu, bạn có thể ngâm lâu hơn và dùng một chút baking soda hoặc nước cốt chanh để tăng cường khả năng làm sạch.

Bước 3: Lau khô và lắp lại.

  • Sau khi rửa sạch, bạn nên lau khô khay và giỏ chiên bằng khăn mềm hoặc để chúng tự khô trên giá.
  • Đảm bảo rằng các bộ phận đã khô hoàn toàn trước khi lắp lại vào nồi chiên, điều này sẽ ngăn ngừa nguy cơ hư hỏng do nước còn lại bên trong thiết bị. 

Dây mayso và thanh đốt nồi chiên không dầu

Dây maysothanh đốt là những bộ phận quan trọng giúp nồi chiên tạo ra nhiệt lượng để làm chín thực phẩm. Tuy nhiên, chúng cũng có thể bị bám dầu mỡ và cặn bẩn sau mỗi lần sử dụng.

Dưới đây là hai cách phổ biến để vệ sinh các bộ phận này:

Cách 1: Dùng khăn mềm và nước ấm

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn cần đảm bảo rằng nồi chiên đã ngắt điện và hoàn toàn nguội trước khi bắt đầu vệ sinh. Điều này giúp bạn tránh nguy cơ điện giật hoặc bỏng.
  • Bước 2:  Sau đó, dùng một chiếc khăn mềm thấm nước ấm và vắt khô, rồi nhẹ nhàng lau sạch bề mặt dây mayso và thanh đốt. Khi vệ sinh, hãy cẩn thận để nước không nhỏ giọt vào các linh kiện điện tử bên trong nồi chiên. 
  • Bước 3: Cuối cùng, lau lại bằng khăn khô để đảm bảo không còn hơi ẩm trên bề mặt các bộ phận này.

Cách 2: Dùng baking soda trong trường hợp dầu mỡ bám chặt và khó vệ sinh bằng cách thông thường.

  • Bước 1: Hòa tan 1 muỗng canh baking soda vào nước, lấy khay đựng ra ngoài để dễ dàng thao tác hơn.
  • Bước 2: Dùng vải mềm nhúng vào hỗn hợp và nhẹ nhàng chà lên dây mayso và thanh đốt. Sau đó chờ khoảng 20 phút cho các vết bẩn mềm ra.
  • Bước 3: Dùng một cái bàn chải mềm nhẹ nhàng chà xát lên dây mayso và thanh đốt để loại bỏ dầu mỡ cứng đầu. 
  • Bước 4: Sau khi chà sạch, dùng khăn ẩm lau lại để loại bỏ hoàn toàn baking soda và cặn bẩn. Đừng quên lau khô bằng khăn sạch trước khi lắp lại các bộ phận vào nồi chiên.

 -

Bảo quản nồi chiên không dầu đúng cách giúp kéo dài tuổi thọ hoạt động của thiết bị:

  • Đảm bảo nồi luôn sạch sẽ: Sau mỗi lần sử dụng, hãy vệ sinh nồi sạch sẽ để tránh việc dầu mỡ tích tụ và gây hỏng hóc.
  • Bảo quản nơi khô ráo: Đặt nồi chiên ở nơi thoáng mát, tránh xa nguồn nước và khu vực ẩm ướt để tránh hư hỏng các linh kiện điện tử.
  • Kiểm tra định kỳ: Thường xuyên kiểm tra các bộ phận của nồi chiên để phát hiện sớm những dấu hiệu hư hỏng hoặc mài mòn, từ đó có biện pháp sửa chữa hoặc thay thế kịp thời.

------------------------------------

Nồi chiên không dầu là một trợ thủ đắc lực trong gian bếp, giúp bạn chế biến những món ăn ngon lành, ít dầu mỡ mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn.

Bằng cách tuân thủ đúng các cách sử dụng nồi chiên không dầu và vệ sinh, bạn không chỉ nâng cao tuổi thọ của thiết bị mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.

Hãy tận hưởng niềm vui nấu nướng và khám phá những công thức mới lạ với chiếc nồi chiên thông minh này cùng Bếp Hoàng Cương nhé.

Đăng ký nhận Voucher 3 triệu tại đây :

Tên đầy đủ *
Email *
Điện thoại
Tỉnh/Thành phố
Thông tin liên hệ *

Bình luận

avatar
x
Nhập thông tin để bình luận
[Đổi mã khác]
SIÊU THỊ BẾP HOÀNG CƯƠNG - Vun đắp yêu thương Lên đâu trang Trở về trang chủ