Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

21-10-2025, 11:12 am

Ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của những miếng bánh phồng tôm giòn tan, thơm lừng? Với sự tiện lợi của nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà mà không cần lo ngại về lượng dầu mỡ dư thừa. 

Cùng Bếp Hoàng Cương khám phá cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu giòn rụm nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình nhé!

-----------------------------------

Nguyên liệu chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Để làm món bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau (định lượng cho 3 - 4 người ăn):

-

 Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

-

  • Bánh phồng tôm: 200g (bạn có thể chọn loại phồng tôm nhiều màu sắc như vị rau củ để món ăn thêm phần hấp dẫn).
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh (để giúp bánh nở đều và giòn hơn).

-----------------------------------

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Để chiên phồng tôm giòn rụm bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản dưới đây mà không cần thêm bất kỳ bước sơ chế phức tạp nào.

Bước 1: Làm nóng nồi chiên

Trước khi chiên bánh, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút. Việc này giúp nồi đạt nhiệt độ ổn định, bánh phồng đều và giòn hơn khi bắt đầu chiên. 

Bước 2: Chuẩn bị bánh phồng tôm để chiên

-

Phồng tôm chiên bằng nồi chiên không dầu

-

  • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào một tô lớn.
  • Thêm 200g bánh phồng tôm vào tô và trộn đều. Bạn cần đảo nhẹ nhàng để dầu ăn bám đều lên các miếng bánh.
  • Lớp dầu mỏng này không chỉ giúp bánh nở giòn hơn mà còn tạo màu vàng đẹp mắt khi chiên. Tuy nhiên, bạn không cần cho quá nhiều dầu, chỉ cần đủ để bánh không bị khô trong quá trình chiên.

Bước 3: Chiên phồng tôm

-

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu tại nhà

-

  • Xếp bánh phồng tôm đã được phủ dầu vào khay của nồi chiên. Lưu ý, bạn chỉ nên xếp bánh thành một lớp mỏng, tránh chồng bánh lên nhau để đảm bảo bánh nở đều và không bị dính.
  • Chiên ở nhiệt độ 180°C trong 3 - 5 phút. Lưu ý, khi bánh bắt đầu phồng to, bạn có thể mở nồi và kiểm tra. Khi thấy bánh nở giòn và có màu vàng nhẹ là đã đạt yêu cầu.

Cách bảo quản phồng tôm giòn lâu

  • Sau khi chiên xong, nếu không ăn ngay, bánh phồng tôm có thể nhanh chóng bị ỉu và mất đi độ giòn nếu tiếp xúc với không khí. Để bảo quản bánh được giòn lâu, bạn có thể cho bánh vào túi zip hoặc hộp kín. Bằng cách này, bánh sẽ giữ được độ giòn trong nhiều giờ.
  • Ngoài ra, nếu bánh có dấu hiệu bị ỉu, bạn có thể cho lại vào nồi chiên không dầu và hâm nóng trong khoảng 1-2 phút ở nhiệt độ 100°C để bánh giòn trở lại.

-----------------------------------

Thành phẩm và cảm nhận khi thưởng thức

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay lớp bánh giòn tan, vị thơm phức của tôm mà không hề bị quá nhiều dầu mỡ như cách chiên truyền thống.

-

Chiên phồng tôm tại nhà

-

Bánh phồng tôm không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, mà còn là món ăn kèm tuyệt vời cho các món gỏi như gỏi ngó sen, gỏi cuốn tôm thịt hay các món salad.

Bạn cũng có thể dùng bánh phồng tôm để ăn kèm với lẩu hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình, mang đến hương vị hấp dẫn và sự mới mẻ cho thực đơn hàng ngày.

-----------------------------------

Với cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầuBếp Hoàng Cương vừa chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng làm ra món phồng tôm giòn rụm, ít dầu mỡ, phù hợp với cả gia đình.

Hãy thử ngay cách làm phồng tôm đơn giản tại nhà để mang đến cho gia đình bạn món ăn vặt yêu thích, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe!

Đăng ký nhận Voucher 3 triệu tại đây :

Tên đầy đủ *
Email *
Điện thoại
Tỉnh/Thành phố
Thông tin liên hệ *

Bình luận

avatar
x
Nhập thông tin để bình luận
[Đổi mã khác]
SIÊU THỊ BẾP HOÀNG CƯƠNG - Vun đắp yêu thương Lên đâu trang Trở về trang chủ