Hotline: 0936 025 265
348 Bạch Đằng - Q.Bình Thạnh
Điện thoại:(028) 6275 4162
Click gọi Hotline: 0936 34 52 10
Nguyễn Thị Thập - Quận 7
Click gọi Hotline: 0906.396.012
18 Lê Đình Dương - quận Hải Châu
Click gọi Hotline: 0934 02 1818
398B Khâm Thiên
Điện thoại: (024) 36 865 865
Click gọi Hotline: 0943 365 765
88 Thanh Nhàn
Click gọi Hotline: 0936 025 265

Bếp Từ
Bếp điện
Bếp điện từ
Máy hút mùi
Vòi rửa bát
Chậu rửa chén
Lò nướng
Máy rửa bát
Khóa điện tử
Máy lọc nước
Thiết bị phòng tắm
Tủ rượu
Tủ lạnh
21-10-2025, 10:36 am
Hàu nướng mỡ hành là món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn với hương vị béo ngậy, thơm lừng từ mỡ hành và lạc giòn bùi. Chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn thơm ngon này ngay tại nhà, giữ trọn hương vị tươi ngon của hàu mà không cần tốn quá nhiều thời gian và công sức.
Cùng Bếp Hoàng Cương khám phá cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm để bữa ăn thêm phần đặc biệt bạn nhé!
-----------------------------------
-

-
|
Nguyên liệu |
Định lượng |
|
Hàu sữa sống |
Khoảng 3 - 4kg |
|
Dầu ăn |
1 muỗng canh |
|
Hành lá |
400 gam |
|
Hành tím |
2 - 4 củ |
|
Lạc/đậu phộng |
500 gam |
|
Muối |
2 muỗng cà phê |
|
Hạt tiêu |
1 muỗng cà phê |
|
Đường |
1 muỗng cà phê |
|
Nước mắm |
1 muỗng canh |
-
Bí quyết chọn hàu sữa tươi ngon để nướng:
-----------------------------------
Để có được món hàu nướng thơm ngon với nồi chiên không dầu, bạn cần thực hiện theo các bước chi tiết sau đây:
Sơ chế hàu là một công đoạn quan trọng, giúp làm sạch và loại bỏ các tạp chất để khi nướng, món ăn vừa giữ được độ ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
-

-
-
Ngoài hàu, các nguyên liệu khác cũng đóng vai trò quan trọng để tạo nên hương vị đặc biệt cho món hàu nướng mỡ hành.
-

-
-
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ở lửa vừa. Khi dầu bắt đầu sôi, bạn thả hành tím đã cắt lát vào, đảo đều tay. Khi hành tím chuyển sang màu vàng nhạt và tỏa mùi thơm, nhanh chóng vớt hành ra để ráo trên giấy thấm dầu.
-
Mỡ hành là thành phần không thể thiếu cho món hàu nướng mỡ hành. Mỡ hành đúng chuẩn phải có màu xanh tươi, béo nhưng không ngấy và thấm đều vào thịt hàu.
-

-
Chế biến mỡ hành:
-
Với cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp giữ nguyên độ ngọt của thịt hàu, đồng thời giảm bớt lượng dầu mỡ không cần thiết, mang lại món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Lần nướng 1: Nướng sơ hàu
-

-
Lần nướng 2: Thêm mỡ hành và nướng hoàn thiện
-
-----------------------------------
Sau khi nướng xong, món hàu sẽ có lớp thịt mềm, béo ngậy, kết hợp cùng vị thơm của hành phi và vị bùi bùi của lạc giã nhỏ. Hàu nướng mỡ hành có màu sắc đẹp mắt, lớp mỡ hành vàng óng ánh trên bề mặt càng làm tăng thêm sự hấp dẫn.
-

-
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị mặn của nước mắm, vị ngọt béo tự nhiên của hàu và vị giòn bùi của lạc rang. Đây là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình hoặc trong những dịp đặc biệt hay những bữa tiệc nướng ngoài trời.
-----------------------------------
Với cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà Bếp Hoàng Cương vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự tay làm nên món hàu nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình.
Sự hòa quyện giữa thịt hàu tươi ngọt, mỡ hành đậm đà cùng lạc giòn bùi chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai thưởng thức đều mê mẩn.
Nếu bạn yêu thích hải sản, đừng quên lưu lại bí quyết làm hàu nướng ngon tại nhà này để áp dụng cho những bữa tiệc cuối tuần. Hãy trổ tài vào bếp ngay hôm nay và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi trong phần bình luận nhé.
Đăng ký nhận Voucher 3 triệu tại đây :
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
THÔNG TIN CÔNG TY
TỔNG ĐÀI TRỢ GIÚP