Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị Ý

18-10-2025, 10:09 am

Bạn là tín đồ của pizza nhưng lại ngại phải ra ngoài quán ăn? Hay đơn giản chỉ muốn tự tay làm một chiếc pizza thơm ngon, nóng hổi cho cả gia đình thưởng thức? Với chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi, bạn hoàn toàn có thể thực hiện điều đó ngay tại căn bếp của mình. 

Cùng Bếp Hoàng Cương khám phá ngay cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản và thơm ngon nhé!

------------------------------------

Nguyên liệu làm pizza bằng nồi chiên không dầu

Để làm pizza bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

-

Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu

-

Làm đế bánh pizza

Nguyên liệu

Định lượng

Bột mì đa dụng

250g

Nước ấm

150ml

Men nở (instant yeast)

5g

Đường

10g

Muối

5g

Dầu ô liu (hoặc dầu ăn)

10ml

-

Làm nhân pizza bò

Thịt bò xay

100g

Phô mai mozzarella

50g 

Củ hành tây

1/2 củ 

Sốt cà chua

50g

Quả ớt chuông

1/2 quả

-

bánh pizza làm bằng nồi chiên tại nhà

-

Làm nhân pizza hải sản

Tôm

50g

Mực

50g

Phô mai mozzarella

50g

Sốt cà chua

50g

Quả ớt chuông

1/2 quả

-

Làm nhân pizza gà phô mai

Ức gà

100g

Phô mai mozzarella

50g

Sốt cà chua

50g

Củ hành tây

1/2 củ 

Quả ớt chuông

1/2 quả

-

Làm nhân pizza chay

Nấm đùi gà (hoặc nấm hải sản)

100g

Phô mai mozzarella

50g

Bắp ngọt

Nửa bắp

Sốt cà chua

50g

Quả ớt chuông

1/2 quả

Củ hành tây

1/2 củ 

------------------------------------

Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu

Cách làm đế bánh pizza tại nhà

Để bắt đầu làm pizza bằng nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm đế bánh ngay tại nhà, bạn sẽ có được chiếc bánh pizza theo đúng khẩu vị của mình.

 

-

làm đế bánh pizza

-

Dưới đây là cách làm đế bánh pizza tại nhà mà bạn có thể dễ dàng thực hiện:

  • Bước 1: Trong một tô lớn, hòa tan men nở và đường vào nước ấm. Để yên khoảng 5-10 phút cho đến khi men nở phồng.
  • Bước 2: Trộn bột mì, muối vào tô men vừa ủ. Thêm dầu ô liu và nhào bột cho đến khi bột trở nên mịn và không dính tay.
  • Bước 3:  Đậy kín tô bột bằng khăn ẩm và để ủ trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
  • Bước 4: Sau khi bột đã nở, bạn nhồi sơ qua để thoát bớt khí rồi cán bột thành hình tròn vừa với kích thước của nồi chiên không dầu. Dùng nĩa tạo lỗ nhỏ trên mặt bánh.
  • Bước 5: Nướng đến bánh ở 180 độ trong vòng 10 phút để đế bánh vừa chín tới. Lưu ý không nướng quá chín vì còn nướng cùng phần nhân lần 2.

------------------------------------

Cách làm pizza bò bằng nồi chiên không dầu

-

Làm pizza bò

-

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

  • Lột vỏ và rửa sạch rau củ. Hành tây với ớt chuông chia ra làm 2 phần: 1 phần cắt sợi, 1 phần băm nhuyễn.

Bước 2:

  • Xào thịt bò và các loại rau củ trên chảo với lửa vừa cho đến khi chín tới.
  • Điều này giúp phần nhân thơm ngon hơn và không bị sống khi nướng.

Bước 3:

  • Dùng cọ phết đều sốt cà chua lên bề mặt bánh.
  • Trải đều phần nhân đã xào lên đế bánh pizza, sau đó rắc phô mai lên trên.
  • Bạn có thể thêm các loại gia vị và rau thơm tùy thích để tạo hương vị đặc trưng.

Bước 4: Nướng pizza.

  • Đặt pizza vào nồi chiên không dầu, chọn nhiệt độ và thời gian phù hợp (thường khoảng 180°C trong 10-15 phút) cho đến khi bánh chín vàng và phô mai tan chảy.
  • Khi hoàn tất, lấy bánh ra, cắt thành từng miếng và thưởng thức!

------------------------------------

Cách làm pizza hải sản bằng nồi chiên không dầu

-

làm pizza hải sản

-

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm: Rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Mực: Làm sạch, cắt khoanh hoặc thái miếng tùy thích.
  • Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
  • Ớt chuông: Rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành sợi dài hoặc miếng vuông nhỏ

Bước 2:

  • Làm nóng chảo với một ít dầu ô liu hoặc dầu ăn, sau đó cho hành tây vào xào trước cho đến khi hành trở nên mềm và thơm.
  • Thêm tôm và mực vào xào nhanh tay, đảo đều cho đến khi hải sản săn lại và chuyển màu. Nêm nếm thêm chút muối, tiêu và gia vị tùy ý để tăng hương vị.

Bước 3:

  • Phết một lớp sốt cà chua hoặc sốt pizza lên bề mặt đế bánh.
  • Trải đều phần nhân hải sản đã xào lên trên đế bánh, đảm bảo nhân được phân bố đều.
  • Rắc thêm phô mai bào sợi lên trên cùng, có thể thêm một ít lá oregano hoặc húng quế để tạo thêm hương vị. 

Bước 4: Nướng pizza.

  • Đặt pizza vào nồi chiên không dầu, chọn nhiệt độ khoảng 180°C và nướng trong khoảng 10 - 12 phút.
  • Kiểm tra bánh, khi thấy đế bánh giòn và phô mai tan chảy hoàn toàn là bánh đã chín. Bạn lấy bánh ra khỏi nồi chiên cắt thành các miếng vừa ăn và thưởng thức khi còn nóng.

------------------------------------

Cách làm pizza gà phô mai bằng nồi chiên không dầu

-

làm pizza gà phô mai bằng nồi chiên

-

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ức gà: Rửa sạch và thái nhỏ hoặc xé thành từng miếng vừa ăn. Để ráo nước.
  • Hành tây: Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Ớt chuông: Rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ.

Bước 2:

  • Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ô liu hoặc dầu ăn vào làm nóng.
  • Cho ức gà vào chảo, xào cho đến khi gà chín và có màu vàng nâu.
  • Nêm gia vị với một ít muối, tiêu và tỏi băm theo khẩu vị. Khi gà đã chín, cho ớt chuông và hành tây vào xào thêm khoảng 2-3 phút để ớt chuông vẫn giữ được độ giòn. 

Bước 3:

  • Lấy cọ quét đều 1 lớp sốt cà chua phủ kín mặt bánh rồi trải đều phần nhân gà xào lên mặt sốt cà chua trên đế bánh.
  • Cuối cùng, xếp phô mai mozzarella lên trên phần nhân gà để tạo lớp phủ phô mai.

Bước 4: Nướng bánh.

  • Đặt bánh pizza vào giỏ nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-12 phút, hoặc cho đến khi phô mai chảy đều và bề mặt bánh có màu vàng nâu hấp dẫn.
  • Sau khi bánh nướng xong, bạn có thể kiểm tra để đảm bảo đế bánh giòn và phần phô mai đã tan chảy hoàn toàn.

------------------------------------

Cách làm pizza chay bằng nồi chiên không dầu

-

làm pizza chay

-

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nấm: Rửa sạch và thái lát mỏng.
  • Bắp ngọt: Nếu sử dụng bắp tươi, luộc qua nước sôi trong khoảng 5 phút, sau đó tách hạt. Nếu dùng bắp đóng hộp, rửa sạch và để ráo.
  • Ớt chuông: Rửa sạch, bỏ hạt và cắt hạt lựu.
  • Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.

Bước 2:

  • Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu olive vào đun nóng.
  • Thêm nấm vào chảo, xào cùng hành tây cho đến khi nấm chín và nước nấm bay hơi gần hết. Cho bắp ngọt và ớt chuông vào, xào thêm khoảng 3-5 phút.
  • Cuối cùng, bạn nêm muối, tiêu, bột tỏi và bột oregano (hoặc gia vị yêu thích) vào phần nhân, đảo đều và tắt bếp.

Bước 3:

  • Phết một lớp sốt cà chua lên đế bánh, sau đó rắc phô mai mozzarella, nấm, hành tây, ớt chuông, ô liu và các loại rau thơm yêu thích. 

Bước 4:

  • Đặt đế bánh đã phủ nhân vào giỏ nồi chiên không dầu.
  • Nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F) trong khoảng 8-10 phút  cho đến khi đế bánh vàng giòn và phần trên chín đều.

------------------------------------

Thành phẩm và cảm nhận khi thưởng thức

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có những chiếc pizza thơm ngon với đế bánh giòn rụm, nhân béo ngậy và hương vị đậm đà. Hương thơm quyến rũ của phô mai kết hợp hoàn hảo với sốt cà chua và các loại topping, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. 

-

làm bánh pizza bằng nồi chiên không dầu

-

Mỗi loại pizza mang một hương vị riêng biệt, từ sự đậm đà của thịt bò, sự tươi ngon của hải sản, sự béo ngậy của gà phô mai, cho đến hương vị thanh đạm của pizza chay. Tất cả hòa quyện với lớp phô mai tan chảy, tạo nên một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.

------------------------------------

Với cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, việc thưởng thức món ăn Ý nổi tiếng này tại nhà chưa bao giờ dễ dàng đến thế.

Bạn không cần phải có lò nướng chuyên dụng, chỉ cần một chiếc nồi chiên không dầu và vài nguyên liệu cơ bản là đã có thể tự tay làm ra chiếc pizza thơm ngon, chuẩn vị cho cả gia đình.

Hãy thử ngay hôm nay cùng Bếp Hoàng Cương và cảm nhận sự tiện lợi cùng hương vị tuyệt vời từ món pizza thơm ngon, giòn rụm được làm bằng nồi chiên không dầu nhé!

 

Đăng ký nhận Voucher 3 triệu tại đây :

Tên đầy đủ *
Email *
Điện thoại
Tỉnh/Thành phố
Thông tin liên hệ *

Bình luận

avatar
x
Nhập thông tin để bình luận
[Đổi mã khác]
SIÊU THỊ BẾP HOÀNG CƯƠNG - Vun đắp yêu thương Lên đâu trang Trở về trang chủ